¿Cuánto cuesta vivir?
Esta semana se desarrollaron
varias ideas principales: vigencia y pertinencia de la autonomía universitaria;
el excesivo costo de los servicios de la salud; el impacto del decreto de aumento del salario mínimo y el
bono de alimentación en la estructura de costo de las empresas; la estrategia
equivocada de exigir mejoras salariales o de precios de manera individual; los
paros aislados; las escenas patéticas del “perro pastor” y el “lobo”; la oferta
a nivel nacional de productos extranjeros sin propiciar una reactivación y
diversificación de la producción interna. Pero entre tantas inquietudes, quizás
el divagar o la “divagancia” se hizo presente:
¿Quién se beneficia del
enclave?: Al hacer un breve recorrido en la “máquina del tiempo”, se logra
hacer un “dibujo” de la realidad venezolana: i) Enclave económico agrícola
(hasta 1.920); ii) Enclave económico petrolero (desde 1.920); iii) Economía de
puerto y multidiversidad especulativa (época actual). Es decir, un panorama
histórico de la estructura económica, donde se detecta una relación de
dependencia multidimensional (económica, política, ideológica, cultural, etc.),
expresada por la etiqueta de ser un país
monoproductor-monoexportador y consumista. En efecto, se ha promovido
realmente la capacidad productiva, la utilización efectiva y productiva de los
recursos disponibles, su consecuente
remuneración justa y creciente (del factor trabajo, por ejemplo), y por
tanto la calidad de vida, pero de esas otras economías sobres las cuales se ha
tenido relación.
¿Cuánto cuesta vivir?: El ser humano
necesita un aporte continuo de energía que es obtenida a través de los
alimentos (grasas o lípidos,
hidratos de carbono o carbohidratos y proteínas), teniendo como misión esencial que el organismo cumpla a cabalidad sus funciones vitales: corazón,
del sistema nervioso, trabajo muscular, procesos relacionados con el
crecimiento, reproducción y reparación de tejidos, mantenimiento de la
temperatura, etc. En tal sentido, para
ilustrar el anterior planteamiento, la Organización Mundial de la Salud
(OMS) recomienda la ingesta diaria de gramos de proteína por kilo de peso
corporal en los siguientes términos: de 3 a 6 meses de edad: 1,85 gramos
diarios por kg de peso; de 6 a 9 meses: 1,65; de 9 a 12 meses: 1,50; de 1 a 2
años: 1,20; de 2 a 3 años: 1,15; de 3 a 5 años: 1,10; de 5 a 14 años: 1,00; de
14 a 16 años: 0,95; de 16 a 18 años: 0,90; edad adulta: 0,75.
Por consiguiente,
para el caso de una persona que tenga un peso de 80 kilogramos, la cantidad de
proteínas que debería consumir diariamente es de 60 gramos (80x0,75)
equivalente a 1.800 gramos o 1,8 kilos al mes. Por otra parte, si es un grupo
familiar de cuatro personas (dos adultos con 60 y 80 kilos de peso y dos niños entre 5 a 14 años con un peso de
25 y 30 kilos respectivamente) el consumo diario de proteínas necesario se
ubicaría en 160 gramos (80x075+60x0,75+25x1+30x1) o al cabo de un mes en 4.800
gramos o 4,8 kilos. Además, si entre los alimentos con proteínas de origen animal se encuentran los huevos,
pollo, pescado, carnes y productos
lácteos, o proteínas de origen vegetal tales como los champiñones,
legumbres y cereales, el consumo de este grupo alimenticio por parte la familia
aquí ilustrada, puede arrojar un gasto mínimo mensual de Bs. 16.800,00
(suponiendo para simplificar, el consumo de un rubro de referencia como la
carne a Bs. 3.500,00 el kilo).
¿Qué significado tiene
el 04-12-2005?: El Poder Legislativo es una pieza clave en la construcción de
un ordenamiento jurídico, por ende el 04-12-2005
no sólo significó un simple acto de votación donde salieron electos diputados
para la Asamblea
Nacional , el Parlamento Latinoamericano y el Parlamento Andino. Por el contrario este
proceso electoral define un momento histórico que representa un punto de
inflexión en la dinámica de la sociedad venezolana, y que lamentablemente algunos
dirigentes de los principales partidos
de nuestro país, que cumplían el rol de
opositores al gobierno del Estado venezolano no lo supieron interpretar, tomando
una decisión política equivocada, y retirarse
de las elecciones (hacer campaña por la abstención), con el argumento que
existían circunstancias adversas que atentaban contra la transparencia y la
credibilidad del proceso electoral.
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