Canasta Alimentaria subió a Bs 17.230,42 en diciembre

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Entre las hortalizas, el tomate, el pimentón y la cebolla han pasado la barrera de 150 bolívares el kilo | Foto Omar Véliz / Archivo

Según el Cendas se requieren 3,5 salarios mínimos para poder adquirir la canasta. La cesta aumentó 106,4% en un año
De acuerdo con cifras del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros  (Cendas),  la Canasta Alimentaria Familiar (CAF) de diciembre de 2014 se ubicó en 17.230,42 bolívares, aumentando Bs. 1.421,36 (9,0%) con respecto al mes de noviembre de 2014, reseña el portal Finanzas Digital.
Según este organismo se requieren 3,5 salarios mínimos para poder adquirir la canasta.
Nueve rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: carnes y sus preparados, 21,8; azúcar y sal, 16,2%; leche, quesos y huevos, 10,6%; granos, 8,0%; café, 7,8%; frutas y hortalizas, 5,8%; pescados y mariscos, 4,7%; cereales y productos derivados, 3,3% y grasas y aceites, 2,9%.
Dieciséis productos presentaron problemas de escasez: leche en polvo, sardinas enlatadas a precio regulado, pollo, carne de res a precio regulado, margarina, azúcar, pernil, aceite de maíz, queso blanco duro Santa Bárbara, arroz, harina de trigo, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz, café, mayonesa y queso amarillo: el 27,6% de los 58 productos que contiene la canasta.
En total, escasean al menos 41 productos en este registro
El costo promedio de un almuerzo para un trabajador es de 328,77 bolívares. El monto del ticket de alimentación oscila entre 63,50 y 95,25 bolívares -entre el 0.50 y el 0.75 de la unidad tributaria vigente-, cuyo valor es de 127 bolívares.
Así fue la variación de precios: 
  1. La carne subió 1.005,1% y el pollo 977,3%
  2. El azúcar subió 55,6% y escasea.
  3. El queso cuesta 781,4% más. Leche, quesos y huevos se incrementó de 3.169,60 a 3.505,60 bolívares, 10,6%.
  4. El queso blanco duro, con un precio oficial de 38,35 bolívares el kilo, se vende en 338,00 bolívares, 781,4% de diferencia
  5. El ½ kilo de café aumentó 267,1%. 
  6. La harina de maíz y la harina de trigo continúan escaseando.
  7. Las sardinas enlatadas subieron 26,7%. El rubro pescados y mariscos subió 4,7%,

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